Arnoud de Xinzuo.com

Mientras estudiaba Econometría en Groningen, Arnoud quiso emprender algo por su cuenta. Empezó creando tiendas web y vendiendo baterías eléctricas, pero pronto empezó a buscar productos que le interesaran personalmente. Los muchos cuchillos sin filo que había en el cajón de la cocina de su dormitorio le dieron la idea de empezar a vender cuchillos de acero de Damasco en Bol.com. Y la cooperación que entabló para ello con la marca china de cuchillos Xinzuo tuvo tanto éxito que Arnoud decidió centrarse por completo en esta marca. Ahora es el distribuidor oficial de Xinzuo en los Países Bajos y Bélgica.

En aquel momento pedí y probé varios cuchillos, entre ellos los de Xinzuo", dice Arnoud. Eran superiores a las alternativas en todos los sentidos: eran cuchillos con un bonito acabado que se mantenían afilados durante mucho tiempo. Además, eran cuchillos de acero de Damasco con hermosos diseños damascenos, que en aquella época apenas habían penetrado en el mercado holandés. Eso lo hacía completamente atractivo.

El crecimiento está en marcha

Desde octubre de 2023, la tienda web de la marca está activa. Y el crecimiento está en marcha, según Arnoud. Mientras tanto, se venden a diario cuchillos y accesorios de cocina, y la tienda web obtiene muy buenas puntuaciones, con una valoración media de 9,8 en más de 80 opiniones". El público objetivo está formado, por un lado, por cocineros profesionales que buscan calidad y precios asequibles. Por otro, la tienda se dirige a principiantes que quieren equipar su nuevo hogar con utensilios de cocina profesionales y con estilo. Pero los cuchillos de cocina de calidad son en realidad una buena inversión para cualquiera al que le guste cocinar. Y eso es mucha gente. Además, nuestros cuchillos suelen regalarse".

Trabajar juntos para crecer más rápido

Xinzuo Países Bajos forma parte de la marca global Xinzuo, una empresa china con más de 500 empleados. La empresa de Arnoud sigue siendo por ahora una empresa unipersonal. Recibo ayuda de amigos y familiares cuando la necesito. Hace poco empecé a trabajar con un socio de distribución y una agencia de marketing para acelerar el crecimiento de la tienda. Todos los pedidos pasan por el centro de distribución, pero si hay que personalizarlos, suelo hacerlo yo misma. Incluso si hay una devolución, pasa por mí". Por lo demás, mi jornada laboral abarca desde la atención al cliente, las compras, la comunicación con el proveedor, la tramitación de los pedidos y la comunicación con el centro de cumplimiento y la agencia de marketing, hasta el control de la eficacia de los anuncios y las ofertas de SEA y redes sociales. También se dedica mucho tiempo a preparar campañas y eventos. Por no hablar, claro está, de la administración. El siguiente paso es contratar a un empleado a tiempo parcial o, con suerte, a tiempo completo".

Prejuicios

Arnoud aún se topa a veces con prejuicios sobre la calidad de los productos chinos. Cuando la gente piensa en un cuchillo único y de alta calidad, rápidamente piensa en los cuchillos japoneses. Los herreros japoneses son conocidos por la enorme cantidad de tiempo y atención que dedican a la fabricación de cuchillos, lo que da como resultado obras maestras hechas a mano. La combinación de acero japonés de alta calidad (porque Japón también es conocido por ello) y la artesanía de los herreros es lo que hace que estos cuchillos sean tan populares". Sin embargo, el mercado japonés de cuchillos no puede hacer frente a la demanda mundial, lo que no es bueno para la disponibilidad y los precios. El mercado chino de cuchillos puede hacer frente a la demanda y produce más barato, pero sufre las consecuencias de la gran cantidad de marcas falsas y afirmaciones falsas como 'made in Japan', por lo que los consumidores no confían en las marcas chinas".

Auténtica artesanía

Pero en realidad los cuchillos de Xinzuo son comparables a los japoneses", explica Arnoud. Nuestros cuchillos se fabrican en YangJiang. Es la ciudad cuchillera de China, donde se fabrican cuchillos desde hace más de 1.400 años. Los conocimientos y la artesanía allí presentes son tan impresionantes como en Japón. Xinzuo combina esta artesanía con acero de calidad de todo el mundo (como el acero ZDP189 y SRS13 de Japón). Esto hace que los cuchillos de Xinzuo sean comparables a los cuchillos japoneses". 'Su calidad está confirmada internacionalmente por conocidos chefs y conocedores de cuchillos como ChefPanko y The Bamboo Guy. Además, los cuchillos se utilizan en varios restaurantes italianos con estrellas. Como los costes de producción son más bajos en China que en Japón, podemos ofrecer una gama increíblemente sólida y también asequible en comparación con nuestros competidores.'

Reconocer la calidad

Juzgar un cuchillo es difícil a primera vista", dice Arnoud. Además, lo que funciona bien es algo muy personal. La calidad real de un cuchillo sólo se aprecia tras un uso intensivo, aunque los profesionales, por supuesto, pueden reconocerla más rápidamente. La parte más importante de un cuchillo es el acero utilizado. El acero determina lo pesado, fuerte y flexible que es el cuchillo, lo afilado que puede llegar a estar, cuánto tiempo se mantiene afilado y lo fácil que es afilarlo".

Los clientes no saben si pueden confiar en una tienda web desconocida".

Las personas que visitan la tienda online no suelen conocer aún la marca Xinzuo. Y no saben si pueden confiar en una tienda web desconocida. Ese fue el principal motivo que llevó a Arnoud a unirse a WebwinkelKeur. Confirma a los clientes que mi tienda cumple la normativa vigente. Además, las opiniones fiables verifican la calidad de la tienda. Sin el sello de confianza y estas opiniones, muchos clientes se darían de baja".

Clientes satisfechos

Cada vez que recibe una notificación sobre una nueva opinión, la abre con entusiasmo. Me gusta mucho leer que los clientes están contentos con los productos, el sitio web, el servicio prestado y la rapidez del envío. Aún no he recibido ninguna reseña negativa, pero es obvio que esto me impulsaría a resolver los problemas inmediatamente". Las solicitudes de opinión se envían automáticamente y Webwinkelkeur las verifica. Además, hago todo lo posible por ayudar a los clientes de forma óptima con su compra. Si un cliente no está satisfecho, yo tampoco. Siempre pienso con el cliente hasta que está satisfecho. Y si no lo está, prefiero devolverle el precio de compra. Me doy cuenta de que los clientes aprecian enormemente este enfoque y por eso suelen dejar una reseña (extra positiva)".

Todo lo posible para clientes satisfechos

Arnoud intenta tenerlo todo en orden y hacer las cosas un poco mejor que sus competidores. Cuando un cliente tiene una petición especial, hago todo lo posible por satisfacerla. Por ejemplo, a veces ocurre que un cliente quiere comprar una combinación de cuchillos como juego mientras que nosotros no los ofrecemos así. Entonces abro varios paquetes, reúno el juego y lo ofrezco a un precio adecuado". Aquí tengo bastante trabajo de administración y de reponer el embalaje, pero eso no importa si el cliente está contento". Otro ejemplo es un cliente que hace poco me pidió que empaquetara los productos. Para ello fui a buscar papel de regalo y lazos e hice algo precioso. El cliente no se lo esperaba y me hizo saber en una reseña que estaba muy contento".

Amplia gama

¿De qué se siente Arnoud más orgulloso? De haber creado la tienda web en relativamente poco tiempo y de poder ofrecer ya un amplio surtido de más de 300 artículos únicos. La tienda está funcionando muy bien, con más de 1.000 pedidos hasta la fecha y sólo clientes satisfechos. Lo mejor de llevar esta tienda es que, hasta ahora, los clientes siempre están muy contentos con lo que compran. Los comentarios positivos que me llegan me motivan enormemente para seguir haciéndolo así.

Con el tiempo, una tienda física

¿Y cuáles son los planes de futuro? En enero voy a participar en Horecava, una feria del sector de la hostelería. Espero convencer allí a muchos empresarios hosteleros de Xinzuo. Esto podría dar un enorme impulso al crecimiento de la marca en los Países Bajos. Después, quiero contratar a alguien lo antes posible, para que Xinzuo Países Bajos pueda crecer aún más rápido. A largo plazo, creo que sería estupendo abrir una tienda física. Una tienda donde la gente pueda entrar espontáneamente para ver y probar nuestros cuchillos. Eso sí que sería un objetivo final.

Visite la página de socios de Xinzuo aquí.

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