Arnoud da Xinzuo.com

Mentre studiava Econometria a Groningen, Arnoud voleva iniziare a fare qualcosa per se stesso. Ha iniziato a costruire webshop e a vendere powerbank, ma presto ha iniziato a cercare prodotti che lo interessassero personalmente. I numerosi coltelli spuntati nel cassetto della cucina del suo dormitorio gli hanno fatto venire l'idea di iniziare a vendere coltelli in acciaio Damasco su Bol.com. La collaborazione avviata a tal fine con il marchio cinese di coltelli Xinzuo è stata un tale successo che Arnoud ha deciso di concentrarsi interamente su questo marchio. Ora è il distributore ufficiale di Xinzuo nei Paesi Bassi e in Belgio.

All'epoca ordinai e provai diversi coltelli, compresi quelli di Xinzuo", racconta Arnoud. Erano superiori alle alternative sotto ogni punto di vista: erano coltelli ben rifiniti e rimanevano affilati a lungo. Inoltre, si trattava di coltelli in acciaio Damasco con bellissimi motivi Damasco, che all'epoca non erano ancora entrati nel mercato olandese. Questo lo rendeva assolutamente attraente.

La crescita è ben avviata

Dall'ottobre 2023, il negozio web del marchio è attivo. E la crescita è ben avviata, secondo Arnoud. Nel frattempo, i coltelli e gli accessori da cucina vengono venduti quotidianamente e il webshop ha ottenuto un ottimo punteggio, con una valutazione media di 9,8 da oltre 80 recensioni". Il gruppo target è costituito, da un lato, da cuochi professionisti che cercano qualità e convenienza. Dall'altro lato, il negozio si rivolge a chi vuole arredare la propria casa con strumenti da cucina professionali ed eleganti. Ma i coltelli da cucina di qualità sono in realtà un buon investimento per chiunque ami cucinare. E si tratta di molte persone. Inoltre, i nostri coltelli vengono spesso regalati".

Lavorare insieme per una crescita più rapida

Xinzuo Olanda fa parte del marchio globale Xinzuo, un'azienda cinese con oltre 500 dipendenti. Per ora l'azienda di Arnoud è ancora una ditta individuale. Quando è necessario, mi faccio aiutare da amici e familiari. Di recente ho iniziato a collaborare con un partner per l'evasione degli ordini e con un'agenzia di marketing per far crescere il webshop più velocemente. Tutti gli ordini passano attraverso il centro di evasione, ma se si tratta di personalizzazioni, spesso le faccio io. Anche se c'è un reso una volta, passa da me". Per il resto, la mia giornata lavorativa spazia dal servizio clienti, agli acquisti, alla comunicazione con il fornitore, all'elaborazione degli ordini di acquisto e alla comunicazione con il centro di evasione e l'agenzia di marketing, fino a tenere d'occhio l'efficacia degli annunci e delle offerte SEA e social. Molto tempo viene dedicato anche alla preparazione di campagne ed eventi. Per non parlare, naturalmente, dell'amministrazione. Il passo successivo è l'assunzione di un dipendente part-time o, si spera, anche a tempo pieno".

Preconcetti

Arnoud si scontra ancora talvolta con i pregiudizi sulla qualità dei prodotti cinesi. Quando la gente pensa a un coltello unico e di alta qualità, pensa subito ai coltelli giapponesi. I fabbri giapponesi sono noti per l'enorme quantità di tempo e di attenzione che dedicano alla realizzazione dei coltelli, dando vita a capolavori fatti a mano. La combinazione di acciaio giapponese di alta qualità (perché il Giappone è noto anche per questo) e la maestria dei fabbri è ciò che rende questi coltelli così popolari". Tuttavia, il mercato dei coltelli giapponesi non è in grado di gestire la domanda globale, il che non è positivo per la disponibilità e i prezzi. Il mercato cinese dei coltelli è in grado di gestire la domanda e produce a prezzi più bassi, ma soffre di molti marchi falsi e di false dichiarazioni come "made in Japan", per cui i consumatori non si fidano dei marchi cinesi".

Artigianato autentico

Ma in realtà i coltelli di Xinzuo sono ben paragonabili a quelli giapponesi", spiega Arnoud. I nostri coltelli sono prodotti a YangJiang. È la città del coltello della Cina, dove i coltelli vengono prodotti da oltre 1.400 anni. La conoscenza e l'abilità artigianale presenti in quel luogo sono altrettanto impressionanti che in Giappone. Xinzuo combina questa abilità artigianale con acciaio di qualità proveniente da tutto il mondo (come l'acciaio ZDP189 e SRS13 dal Giappone). Ciò rende i coltelli Xinzuo paragonabili a quelli giapponesi". La sua qualità è confermata a livello internazionale da noti chef e conoscitori di coltelli come ChefPanko e The Bamboo Guy. Inoltre, i coltelli sono utilizzati in diversi ristoranti stellati italiani. Poiché i costi di produzione in Cina sono inferiori a quelli del Giappone, possiamo offrire una gamma incredibilmente robusta e anche conveniente rispetto ai nostri concorrenti".

Riconoscere la qualità

Giudicare un coltello è difficile a prima vista", afferma Arnoud. Inoltre, ciò che funziona bene è molto personale. La bontà di un coltello si nota solo dopo un uso intensivo, anche se i professionisti sono in grado di riconoscerlo più rapidamente. La parte più importante di un coltello è l'acciaio utilizzato. L'acciaio determina il peso, la resistenza e la flessibilità del coltello, la sua affilatura, la sua durata e la facilità di affilatura".

I clienti non sanno se possono fidarsi di un negozio web sconosciuto'.

Le persone che visitano il webshop di solito non conoscono ancora il marchio Xinzuo. E non sanno se possono fidarsi di un negozio web sconosciuto. Questo è stato il motivo principale che ha spinto Arnoud a unirsi a WebwinkelKeur. 'Conferma ai clienti che il mio negozio web è conforme alle normative vigenti. Inoltre, recensioni affidabili verificano la qualità del negozio web. Senza il marchio di fiducia e queste recensioni, molti clienti abbandonerebbero il negozio".

Clienti felici

Ogni volta che riceve la notifica di una nuova recensione, la apre con entusiasmo. Mi piace molto leggere quando i clienti sono soddisfatti dei prodotti, del sito web, del servizio offerto e della velocità di spedizione. Non ho ancora avuto una recensione negativa, ma questo ovviamente mi spinge a risolvere immediatamente i problemi". Le richieste di recensione vengono inviate automaticamente e verificate da Webwinkelkeur. Inoltre, faccio ogni sforzo per aiutare i clienti in modo ottimale con il loro acquisto. Se un cliente non è soddisfatto, non lo sono nemmeno io. Penso sempre al cliente finché non è soddisfatto. E se non lo è, preferisco restituire il prezzo d'acquisto. Ho notato che i clienti apprezzano molto questo approccio e quindi spesso lasciano una recensione (extra positiva).'

Tutto il possibile per clienti soddisfatti

Arnoud cerca di avere tutto in ordine e di fare le cose un po' meglio dei suoi concorrenti. Quando un cliente ha una richiesta speciale, faccio di tutto per realizzarla. Ad esempio, a volte capita che un cliente voglia acquistare una combinazione di coltelli come set, mentre noi non li offriamo in questo modo. Allora apro diverse confezioni, metto insieme il set in modo ordinato e lo offro a un prezzo adeguato". In questo caso ho un bel po' di lavoro da fare in termini di amministrazione e di sostituzione delle confezioni, ma non importa se il cliente è soddisfatto. Un altro esempio è un cliente che di recente mi ha chiesto di imballare i prodotti. Per questo sono andato a prendere carta da regalo e fiocchi e ho realizzato qualcosa di bello. Il cliente non se lo aspettava e mi ha fatto sapere in una recensione che era molto soddisfatto".

Ampia gamma

Di cosa è più orgoglioso Arnoud? Il fatto di aver creato il webshop in un tempo relativamente breve e di poter già offrire un vasto assortimento di oltre 300 articoli unici. Il webshop sta andando molto bene, con più di 1.000 ordini finora e solo clienti soddisfatti. L'aspetto migliore della gestione di questo webshop è che, finora, i clienti sono sempre estremamente soddisfatti di ciò che ricevono. Il feedback positivo che ne deriva mi motiva enormemente a continuare in questo modo.

Col tempo, un negozio fisico

E quali sono i progetti per il futuro? A gennaio parteciperò a Horecava, una fiera per l'industria dell'ospitalità. Spero di convincere molti imprenditori dell'ospitalità di Xinzuo. Questo potrebbe dare un enorme impulso alla crescita del marchio nei Paesi Bassi. Dopodiché, voglio assumere una persona il prima possibile, in modo che Xinzuo Olanda possa crescere ancora più rapidamente. A lungo termine, credo che sarebbe fantastico aprire un negozio fisico. Un negozio dove le persone possano entrare spontaneamente per vedere e provare i nostri coltelli. Sarebbe davvero un obiettivo finale!

Scoprite la pagina di iscrizione di Xinzuo qui.

Foto sopra di NIKI Photogrphr.