Arnoud de Xinzuo.com

Alors qu'il étudiait l'économétrie à Groningue, Arnoud a voulu se lancer dans une activité indépendante. Il a commencé par créer des boutiques en ligne et à vendre des blocs d'alimentation, mais il s'est rapidement mis à chercher des produits qui l'intéressaient personnellement. Les nombreux couteaux émoussés qui se trouvaient dans le tiroir de la cuisine de son dortoir lui ont donné l'idée de commencer à vendre des couteaux en acier Damas sur Bol.com. La collaboration qu'il a nouée à cette fin avec la marque de couteaux chinoise Xinzuo a été un tel succès qu'Arnoud a décidé de se concentrer entièrement sur cette marque. Il est désormais le distributeur officiel de Xinzuo aux Pays-Bas et en Belgique.

À l'époque, j'ai commandé et testé un certain nombre de couteaux, dont ceux de Xinzuo", explique Arnoud. Ces couteaux étaient supérieurs aux autres à tous points de vue : ils étaient magnifiquement finis et restaient aiguisés pendant longtemps. De plus, il s'agissait de couteaux en acier Damas avec de beaux motifs Damas qui, à l'époque, n'avaient pratiquement pas pénétré le marché néerlandais. Cela rendait l'entreprise tout à fait attrayante.

Une croissance bien engagée

Depuis octobre 2023, la boutique en ligne de la marque est en ligne. Selon Arnoud, la croissance est en bonne voie. Entre-temps, des couteaux et des accessoires de cuisine sont vendus quotidiennement et la boutique en ligne obtient d'excellents résultats, avec une note moyenne de 9,8 sur plus de 80 avis. Le groupe cible se compose, d'une part, de cuisiniers professionnels à la recherche de qualité et de prix abordables. D'autre part, le magasin s'adresse aux débutants qui souhaitent équiper leur nouvelle maison d'outils de cuisine professionnels et élégants. Mais les couteaux de cuisine de qualité sont en fait un bon investissement pour tous ceux qui aiment cuisiner. Et c'est le cas de beaucoup de gens. En outre, nos couteaux sont souvent offerts en cadeau".

Travailler ensemble pour une croissance plus rapide

Xinzuo Netherlands fait partie de la marque mondiale Xinzuo, une entreprise chinoise qui emploie plus de 500 personnes. L'entreprise d'Arnoud est pour l'instant toujours une entreprise individuelle. Je me fais aider par des amis et des membres de ma famille lorsque c'est nécessaire. Récemment, j'ai commencé à travailler avec un partenaire de traitement des commandes et une agence de marketing afin d'accélérer le développement de la boutique en ligne. Toutes les commandes passent par le centre d'exécution, mais s'il s'agit de personnalisation, je le fais souvent moi-même. Même s'il y a un retour, c'est moi qui m'en charge". Autrement, ma journée de travail s'articule autour du service clientèle, des achats, de la communication avec le fournisseur, du traitement des commandes et de la communication avec le centre d'exécution et l'agence de marketing, ainsi que de la surveillance de l'efficacité des annonces et des offres SEA et sociales. Beaucoup de temps est également consacré à la préparation des campagnes et des événements. Sans oublier, bien sûr, l'administration. L'étape suivante consiste à embaucher un employé à temps partiel, voire à temps plein, si tout va bien.

Préjugés

Arnoud se heurte encore parfois à des préjugés sur la qualité des produits chinois. Lorsque les gens pensent à un couteau unique et de qualité, ils pensent rapidement aux couteaux japonais. Les forgerons japonais sont connus pour le temps et l'attention considérables qu'ils consacrent à la fabrication des couteaux, ce qui donne des chefs-d'œuvre faits à la main. C'est la combinaison d'un acier japonais de haute qualité (car le Japon est également connu pour cela) et du savoir-faire des forgerons qui rend ces couteaux si populaires". Toutefois, le marché japonais des couteaux ne peut pas répondre à la demande mondiale, ce qui n'est pas bon pour la disponibilité et les prix. Le marché chinois des couteaux peut répondre à la demande et produire à moindre coût, mais il souffre de la présence de nombreuses fausses marques et d'allégations mensongères telles que "made in Japan", de sorte que les consommateurs ne font pas confiance aux marques chinoises.

Un artisanat authentique

En réalité, les couteaux Xinzuo sont tout à fait comparables aux couteaux japonais", explique Arnoud. Nos couteaux sont fabriqués à YangJiang. C'est la ville chinoise des couteaux, où l'on produit des couteaux depuis plus de 1 400 ans. Le savoir-faire et l'artisanat y sont tout aussi impressionnants qu'au Japon. Xinzuo associe ce savoir-faire à des aciers de qualité provenant du monde entier (tels que les aciers ZDP189 et SRS13 du Japon). Les couteaux de Xinzuo sont donc comparables aux couteaux japonais". Sa qualité est confirmée au niveau international par des chefs renommés et des connaisseurs de couteaux tels que ChefPanko et The Bamboo Guy. En outre, les couteaux sont utilisés dans un certain nombre de restaurants italiens étoilés. Les coûts de production étant moins élevés en Chine qu'au Japon, nous pouvons proposer une gamme incroyablement solide et abordable par rapport à nos concurrents.

Reconnaître la qualité

Il est difficile de juger un couteau au premier coup d'œil", déclare Arnoud. De plus, ce qui fonctionne bien est très personnel. La qualité d'un couteau n'est perceptible qu'après un usage intensif, même si les professionnels peuvent bien sûr la reconnaître plus rapidement. L'élément le plus important d'un couteau est l'acier utilisé. L'acier détermine le poids, la résistance et la flexibilité du couteau, son tranchant, sa durée de vie et sa facilité d'aiguisage.

Les clients ne savent pas s'ils peuvent faire confiance à une boutique en ligne qu'ils ne connaissent pas.

Les personnes qui visitent la boutique en ligne ne connaissent généralement pas encore la marque Xinzuo. Et ils ne savent pas s'ils peuvent faire confiance à une boutique en ligne inconnue. C'est la principale raison qui a poussé Arnoud à rejoindre WebwinkelKeur. Il confirme aux clients que ma boutique en ligne respecte la réglementation en vigueur. En outre, des avis fiables attestent de la qualité de la boutique en ligne. Sans le label de confiance et ces avis, de nombreux clients abandonneraient la boutique".

Des clients heureux

Chaque fois qu'il reçoit une notification concernant un nouvel avis, il l'ouvre avec enthousiasme. J'aime beaucoup lire que les clients sont satisfaits des produits, du site web, du service fourni et de la rapidité d'expédition. Je n'ai pas encore reçu d'avis négatif, mais cela m'inciterait évidemment à résoudre les problèmes immédiatement". Les demandes d'évaluation sont envoyées automatiquement et vérifiées par Webwinkelkeur. En outre, je m'efforce d'aider les clients de manière optimale lors de leur achat. Si un client n'est pas satisfait, je ne le suis pas non plus. Je réfléchis toujours avec le client jusqu'à ce qu'il soit satisfait. Et s'il ne l'est pas, je préfère lui rembourser le prix d'achat. Je constate que les clients apprécient énormément cette approche et qu'ils laissent souvent un commentaire (très positif).

Tout est possible pour des clients satisfaits

Arnoud s'efforce de tout mettre en ordre et de faire les choses un peu mieux que ses concurrents. Lorsqu'un client a une demande spéciale, je mets tout en œuvre pour la réaliser. Par exemple, il arrive qu'un client veuille acheter une combinaison de couteaux sous forme de set alors que nous ne les proposons pas de cette manière. J'ouvre alors plusieurs paquets, j'assemble l'ensemble proprement et je le propose à un prix fixe approprié". J'ai beaucoup de travail en termes d'administration et de remplacement de l'emballage, mais cela n'a pas d'importance si le client est satisfait. Un autre exemple est celui d'un client qui m'a récemment demandé d'emballer les produits. Je suis allée chercher du papier d'emballage et des nœuds et j'ai fait quelque chose de magnifique. Le client ne s'attendait pas à cela et m'a fait savoir dans un commentaire qu'il était très satisfait.

Un large éventail

De quoi Arnoud est-il le plus fier ? Le fait d'avoir créé la boutique en ligne en relativement peu de temps et de pouvoir déjà proposer un large assortiment de plus de 300 articles uniques. La boutique en ligne fonctionne très bien, avec plus de 1 000 commandes à ce jour et que des clients satisfaits. Ce qui est le plus intéressant dans la gestion de cette boutique en ligne, c'est que jusqu'à présent, les clients sont toujours extrêmement satisfaits de ce qu'ils reçoivent. Le retour d'information positif qui en découle me motive énormément à poursuivre dans cette voie.

À terme, un magasin physique

Quels sont les projets pour l'avenir ? En janvier, je participerai à Horecava, un salon professionnel consacré au secteur de l'hôtellerie et de la restauration. J'espère y convaincre de nombreux entrepreneurs du secteur de l'hôtellerie de Xinzuo. Cela pourrait donner un coup de fouet à la croissance de la marque aux Pays-Bas. Ensuite, je souhaite engager quelqu'un dès que possible, afin que Xinzuo Pays-Bas puisse se développer encore plus rapidement. À plus long terme, je pense qu'il serait formidable d'ouvrir un magasin physique. Un magasin où les gens pourraient entrer spontanément pour voir et essayer nos couteaux. Ce serait vraiment un objectif final !

Consultez la page d'adhésion de Xinzuo ici.

Photo ci-dessus par NIKI Photogrphr.